Notre Carte

LE RESTAURANT

Une cuisine de qualité au cœur des Flandres

« Chez nous, tout est cuisiné avec passion à base de produits frais et locaux »

Le Petit Bruxelles – 1656, Route Nationale – 59670 Sainte-Marie Cappel

Ouvert du jeudi midi au lundi midi et du jeudi soir au samedi soir

L'incontournable de notre carte

Le menu Détente et Plaisir à 45€

Nous vous proposons une carte allégée avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts

Afin de vous garantir toute la fraicheur de produits de qualité, cette carte change tous les mois

JUIN 2022

Entrées

Asperges blanches à la moutarde au moût de raisin, oeuf croustillant 18 €

Mousseline de piperade, gambas rôties et avocat, huile vierge 18 €

Escalope de ris de veau panée à l’orange, jus réduit, radis noir et pousses d’épinards 20€

Plats

Quasi de veau cuisiné à la réglisse, bonnottes rôties au sel de Noirmoutier 22€

Dos de cabillaud rôti, fenouil croquant, concassée de tomate et croustille de seigle purée à l’huile d’olive 22 €

Langue de chat (morceau dans le boeuf) aux morilles, pommes de terre fondante au laurier, carottes glacées 22 €

desserts

Verger champenois ( entremet fruits rouges et gelée de fruits rouges, mousse champagne et biscuit de Savoie pistache)

Finger rhubarbe rafraichi de son sorbet et financier au beurre noisette

Abricot confit à la sauge et miel, glace vanille et sablé breton

Et pour toujours plus de plaisir...

Fromages

7,50€

Café, thé, infusion

3,30€

Servi avec mignardises maison

Irish Coffee

10,50€

Digestifs

Demandez la carte

nous avons aussi pensé aux plus jeunes

Vu avec le chef au moment.

Menu enfant

25,00€

1 boisson soft

1 entrée

1 plat

1 dessert

Apéritifs accompagnés d'amuse-bouches soignés

Champagne

Notre sélection "Pierre Trichet" à Trois Puits

La bouteille de 75 cl

50€

La coupe de 10 cl

10€

"La Puissance". - Grand Cru Pierre Trichet à Trois Puits

La bouteille de 75 cl

70€

Whisky

Belle carte de Whisky à découvrir au restaurant!

Apéritifs classiques

Kir Royal (Champagne, crème de cassis) - 10 cl

10,50€

Crémant avec crème (cassis, mûre, pêche, framboise) - 10 cl

8,50€

Américano maison - 8 cl

8€

Kir vin blanc - 10 cl

7€

Porto - 6 cl

7€

Pineau des Charentes - 6 cl

7€

Ricard - 4 cl

6€

Martini rouge ou blanc - 6 cl

6€

Suze - 6 cl

6€

Banyuls ambré "Roumani Doré" - 6 cl

8,50€

Muscat de Rivesaltes - 6 cl

7€

Picon vin blanc (Picon, Cointreau, sirop citron, vin blanc) - 10 cl

8€

Grand Picon vin blanc - 16 cl

10€

Picon Crémant - 10 cl

8,50€

Picon Leffe - 25 cl

7€

Picon Leffe - 33 cl

9,30€

Picon Karmeliet - 25 cl

7,50€

Picon Karmeliet - 33 cl

9,90€

Bières

Pression du moment- Reuze blonde de cassel

4,20€

Leffe pression - 25 cl

4,20€

Leffe pression - 33 cl

5,90€

Galopin Leffe - 16 cl

2,70€

Karmeliet pression - 25 cl

4,70€

Karmeliet pression - 33 cl

6,30€

Galopin Karmeliet - 16 cl

3€

3 Monts blonde classique - 75 cl

12,60€

3 Monts blonde classique - 33 cl

5,90€

3 Monts Héritage levure - 33 cl

7,30€

Bracine triple de la Brasserie du pays Flamand - 33 cl

6,10€

Anosteké de la Brasserie du pays Flamand - 33 cl

6,10€

Bière sans alcool - 25 cl

4€

Crémant

Notre sélection Crémant de Loire - Bouteille de 75 cl

40€

Notre sélection Crémant de Loire - Coupe de 10 cl

8€

Nos spécialités

Crémant à la Casseloise (liqueur de cassis, Genièvre) - 10 cl

9,50€

Picon pom'cocktail (Picon, jus de pomme, vin blanc) - 10 cl

7,50€

Cocktail pom'gin (gingembre, hibiscus et sa guimauve) - 10 cl

7,50€

Cocktails

Punch planteur maison - 20 cl

7,50€

Spritz - 15 cl

9€

Cocktail réglo sans alcool - 20 cl

4,50€

Malibu ananas - 20 cl

8€

Whisky coca - 20 cl

8,20€

Gin Tonic - 20 cl

8€

Margarita (Tequila, Triple sec, jus de citron vert) - 10 cl

8€

Jus de fruits

Citron ou orange pressée - 25 cl

6€

Jus de pomme artisanal de la pommeraie d'Oxelaere - 75 cl

9,50€

Jus de pomme artisanal de la pommeraie d'Oxelaere - 20 cl

3,50€

Orangina - 25 cl

3,80€

Coca zéro - 25 cl

3,80€

Schweppes Tonic - 25 cl

3,80€

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de tomate - 20 cl

3,80€

Perrier - 20 cl

3,60€

Limonade - 1 l

9€

Limonade - 25 cl

3,80€

Diabolo (pêche, grenadine, citron, menthe, fraise, violette) - 25 cl

4,20€

Sirop à l'eau minérale - 25 cl

3,20€

Jus de raison pétillant "Maison Morin" - 75 cl

12,50€

Jus de raison pétillant "Maison Morin" - 16 cl

4,80€

Eaux minérales

Saint Amand plate ou gazeuse - 1 l

5,20€

Saint Amand plate ou gazeuse - 50 cl

3,10€

Nos vins

A la 1/2 bouteille (37,5 cl)

BLANC

Bourgogne

Saint Véran "Clos la Boisserolle" - 2017

34€

Mercurey blanc 1er cru Domaine Brintet "Les Morées"- 2020

33€

Loire

Menetou salon "Domaine de Coquin" - 2020

15€

Côtes du Rhône

Crozes Hermitage "Domaine Jaboulet" - 2018

28€

ROUGE

Bordeaux

Château Roc de Cazade - 2018

19€

La Croix St Estèphe - CB- St Estèphe - 2015

36€

Layauge Dubosc -Médoc-2016

21€

Grand Barrail La Rose - St Emilion - 2019

21€

Haut-Marbuzet-CBE-St Estèphe-2016

52€

Loire

Menetou salon "Domaine de Coquin" - 2020

15€

Chinon "Les granges" Domaine Baudry Bio-2020

17€

Côtes du Rhône

Crozes Hermitage "Cuvée Clémence" - 2018

26€

Domaine Aubert "Sainte Cécile" - 2017

15€

Bourgogne

Mercurey 1er cru Domaine Brintet Vieilles vignes-2020

31€

Au verre (12,5 cl)

ROSE

Corse

Terra Santa "Île de Beauté"

5,80€

ROuge

Côtes de Gascogne

Dubosc Monplaisir

6,30€

Loire

Anjou Maison Morin

6,30€

Bordeaux - Côtes de Bourg

Château Lamothe

6,30€

Languedoc

Pezenas "La Croix de Mazères"

6,30€

BLANC

Loire

Sauvignon " La Sauvignole

5,80€

Muscadet sur Lie "Domaine des Encloses"

5,80€

Sancerre "Reverdy Ducroux"

9€

Côtes de Gascogne

Domaine de Guillaman

5,80€

Corse

Terra Santa

6,30€

Bourgogne

Mâcon Village

6,80€

Mœlleux

Coteau d'Ancenis "Les 3 Lézards"

6,30€

Liquoreux

Coteau du Layon "Le Petit Clos" - 6 cl

6€

Coteau du Layon "Le Petit Clos" - 12,5 cl

9€

A la bouteille (75 cl)

ROSE

Corse

Terra Santa "Île de Beauté" - 2019

22€

Côtes de Gascogne

Domaine de Guillaman - 2019

22€

Loire

Chinon "Domaine Baudry" Bio - 2019

26€

blanc

Loire Liquoreux

Coteau du Layon "Le Petit Clos" - 2016

38€

Alsace - Mœlleux

Auxerrois Tradition "Domaine Engel" - 2018

27€

Géwurztraminer Carl "Sensation de fruits" - 2020

29€

Muscat Carl Alexandre - 2019

28€

Pinot Gris Carl "Tradition" - 2020

26€

Alsace - Secs

Riesling Carl "Terroir de Granite" - Médaille d'argent 2018

22€

Sylvaner Carl "Vielles Vignes" - 2019

19€

Pinot Blanc Carl "Cuvée du Printemps" - 2020

24€

Côtes de Gascogne

Domaine de Guillaman- 2020

22€

Loire

Muscadet sur Lie "Domaine des Encloses" - 2018

22€

Sauvignon "La Sauvignole" - 2019

22€

Sancerre "Domaine Reverdy Ducroux" - 2020

52€

Pouilly Fumé " Maison Blanchet" - 2020

33€

Menetou Salon " Domain de Coquin" - 2020

26€

Chinon Blanc "Le Domaine" Baudry bio-2019

38€

Corse

Terra Santa "Île de Beauté" - 2020

24,50€

Bourgogne

Mâcon Village Cave d'Azé - 2018

27,50€

Bourgogne blanc Domaine Brintet - 2018

30€

Mercurey Vieilles Vignes "Domaine Brintet - 2020

58€

Saint Veran "Clos la Boisserolle" - 2017

65€

Côtes du Rhône

Crozes Hermitage "Domaine Jaboulet" - 2019

47€

Rouge

Alsace

Pinot Noir "Carl Alexandre" - 2018

22€

Pinot Noir "Domaine Engel" Tradition - 2017

30€

Pinot Noir "Domaine Engel" Réserve - 2017

39€

Loire

Chinon "Yearling - Maison Morin" - 2015

30€

Chinon "Les Grezeaux - Domaine Baudry Bio" - 2017

36€

Chinon "Les Granges" - Domaine Baudry Bio" - 2020

29€

Bourgueil "Côte 50" Y. Amirault- 2020

29€

Menetou Salon "Domaine de Coquin" - 2019

26€

Beaujolais

Saint Amour "Cœur de Granit" Ch Chénas- 2020

29€

Brouilly André Vonnier - 2019

28€

Bourgogne

Mercurey - 1er Cru Vieilles Vignes "Brintet" - 2020

49€

Côtes du Rhône

Villages Domaine Aubert "Sainte Cécile" - 2020

30€

Crozes Hermitage "Cuvée Clémence" - 2019

47€

Côtes de Gascogne

Domaine "Dubosc Monplaisir" - 2017

22€

Languedoc

Pezenas "Croix de Mazères" - 2015

29€

Bordeaux - Margaux

Château Lascombes GCC - 1998

111€

Château Marquis de Terme GCC - 1998

75€

Château du Tertre - 1998

67€

Bordeaux - Médoc

Château Layauga Dubosc MC - 2009

43€

Bordeaux - Saint Julien

Château Moulin Riche CB - 2004

66€

Château Gloria MC - 1998

101€

Bordeaux - Haut Médoc

Château Clément Pichon CB - 2005

52€

Bordeaux - Puisseguin Saint-Emilion

Château Les Margelles - 2017

32€

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Le Crock CB - 2005

71€

Château Chambert Marbuzet MC - 2004

59€

Château Mac Carthy MC - 2005

51€

Bordeaux - Pauillac

Château Haut Bages Libéral GCC - 1998

93€

Château Bellegrave-CB-2015

90€

Bordeaux - Pessac Leognan

Château Brown - 2018

99€

Château Larrivet Haut Brion-2005

102€

Bordeaux - Pomerol

Prieurs de la Commanderie - 2015

92€

Bordeaux - Saint-Emilion

Château Magnan la Gaffelière GCC - 2015

68€

Vous souhaitez connaitre nos prestations de réception :

Site web réalisé par l’Agence de Communication La Pépinière – 6, place de la Libération – 59660 MERVILLE