Notre Carte

LE RESTAURANT

Une cuisine de qualité au cœur des Flandres

Le Petit Bruxelles – 1656, Route Nationale – 59670 Sainte-Marie Cappel

Ouvert du jeudi midi au lundi midi et du jeudi soir au samedi soir

Chaque mois une nouvelle carte

Produits suivant la saison!

Nous vous proposons une carte allégée afin de vous garantir toute la fraicheur de produits de qualité,

cette carte change tous les mois

JANVIER 2023

Entrées

Croustillant d’escargots de Radinghem à l’échalote de Busnes, romarin du jardin, coulis de persil 16 €

Noix de ris de veau de coeur braisée à la réglisse, tombée de poireaux 20 €

Plats

Paleron de boeuf confit au gingembre et coriandre, écrasée de patate douce, cacao pur et arachides torréfiées 19 €

Pigeon des Flandres en 3 cuissons, étuvée de chou aux lardons, purée de pomme de terre truffée 28 €

desserts 8,50 €

Véritable crème brûlée à la vanille Bourbon de l’île Maurice

« Finger » surprise oseille menthe, sablé breton et miroir cassis

Et pour toujours plus de plaisir...

Bergues fermier de chez Mme Degraeve à Oxelaere

7,50€

Café, thé, infusion

3,30€

Servi avec mignardises maison

Irish Coffee

10,50€

Digestifs

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nous avons aussi pensé aux plus jeunes

Vu avec le chef au moment.

Menu enfant

25,00€

1 boisson soft

1 saumon fumé

1 steak haché maison, légumes du moment

1 glace vanille spéculoos

Apéritifs accompagnés d'amuse-bouches soignés

Champagne

Notre sélection "Pierre Trichet" à Trois Puits

La bouteille de 75 cl

60€

La coupe de 10 cl

11€

"La Puissance". - Grand Cru Pierre Trichet à Trois Puits

La bouteille de 75 cl

80€

Whisky

Belle carte de Whisky à découvrir au restaurant!

Apéritifs classiques

Kir Royal (Champagne, crème de cassis) - 10 cl

12€

Crémant avec crème (cassis, mûre, pêche, framboise) - 10 cl

9,50€

Américano maison - 8 cl

9€

Kir vin blanc - 10 cl

8€

Porto - 6 cl

8€

Pineau des Charentes - 6 cl

7,50€

Ricard - 4 cl

6€

Martini rouge ou blanc - 6 cl

7€

Suze - 6 cl

7€

Banyuls ambré "Roumani Doré" - 6 cl

8,50€

Muscat de Rivesaltes - 6 cl

7,50€

Picon vin blanc (Picon, Cointreau, sirop citron, vin blanc) - 10 cl

9€

Grand Picon vin blanc - 16 cl

11€

Picon Crémant - 10 cl

9,50€

Picon Leffe - 25 cl

7€

Picon Leffe - 33 cl

9,30€

Picon Karmeliet - 25 cl

7,50€

Picon Karmeliet - 33 cl

9,90€

Bières

Pression du moment- Reuze blonde de cassel

4,20€

Leffe pression - 25 cl

4,20€

Leffe pression - 33 cl

5,90€

Galopin Leffe - 16 cl

2,70€

Karmeliet pression - 25 cl

4,70€

Karmeliet pression - 33 cl

6,30€

Galopin Karmeliet - 16 cl

3€

3 Monts blonde classique - 75 cl

12,60€

3 Monts blonde classique - 33 cl

5,90€

3 Monts Héritage levure - 33 cl

7,30€

Bracine triple de la Brasserie du pays Flamand - 33 cl

6,10€

Anosteké de la Brasserie du pays Flamand - 33 cl

6,10€

Bière sans alcool - 25 cl

4€

Crémant

Notre sélection Crémant de Loire - Bouteille de 75 cl

45€

Notre sélection Crémant de Loire - Coupe de 10 cl

9€

Nos spécialités

Crémant à la Casseloise (liqueur de cassis, Genièvre) - 10 cl

10,50€

Picon pom'cocktail (Picon, jus de pomme, vin blanc) - 10 cl

8,50€

Cocktails

Punch planteur maison - 20 cl

8,50€

Spritz - 15 cl

10€

Cocktail réglo sans alcool - 20 cl

4,80€

Malibu ananas - 20 cl

8,50€

Whisky coca - 20 cl

8,70€

Gin Tonic - 20 cl

8,50€

Margarita (Tequila, Triple sec, jus de citron vert) - 10 cl

9€

Jus de fruits

Citron ou orange pressée - 25 cl

7€

Jus de pomme artisanal de la pommeraie d'Oxelaere - 75 cl

10€

Jus de pomme artisanal de la pommeraie d'Oxelaere - 20 cl

3,80€

Orangina - 25 cl

4€

Coca zéro - 25 cl

4€

Schweppes Tonic - 25 cl

4€

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de tomate - 20 cl

4€

Perrier - 20 cl

3,80€

Limonade - 1 l

11€

Limonade - 25 cl

4€

Diabolo (pêche, grenadine, citron, menthe, fraise, violette) - 25 cl

4,50€

Sirop à l'eau minérale - 25 cl

3,50€

Jus de raison pétillant "Maison Morin" - 75 cl

13,50€

Jus de raison pétillant "Maison Morin" - 16 cl

5€

Eaux minérales

Saint Amand plate ou gazeuse - 1 l

5,50€

Saint Amand plate ou gazeuse - 50 cl

3,30€

Nos vins

A la 1/2 bouteille (37,5 cl)

BLANC

Bourgogne

Saint Véran "Clos la Boisserolle" - 2017

34€

Mercurey blanc 1er cru Domaine Brintet "Les Morées"- 2020

33€

Loire

Menetou salon "Domaine de Coquin" - 2020

15€

Côtes du Rhône

Crozes Hermitage "Domaine Jaboulet" - 2018

28€

ROUGE

Bordeaux

Château Roc de Cazade - 2018

19€

La Croix St Estèphe - CB- St Estèphe - 2015

36€

Layauge Dubosc -Médoc-2016

21€

Grand Barrail La Rose - St Emilion - 2019

21€

Haut-Marbuzet-CBE-St Estèphe-2016

52€

Loire

Menetou salon "Domaine de Coquin" - 2020

15€

Chinon "Les granges" Domaine Baudry Bio-2020

17€

Côtes du Rhône

Crozes Hermitage "Cuvée Clémence" - 2018

26€

Domaine Aubert "Sainte Cécile" - 2017

15€

Bourgogne

Mercurey 1er cru Domaine Brintet Vieilles vignes-2020

31€

Au verre (12,5 cl)

ROSE

Corse

Terra Santa "Île de Beauté"

5,80€

ROuge

Côtes de Gascogne

Dubosc Monplaisir

6,30€

Loire

Anjou Maison Morin

6,30€

Bordeaux - Côtes de Bourg

Château Lamothe

6,30€

Languedoc

Pezenas "La Croix de Mazères"

6,30€

BLANC

Loire

Sauvignon " La Sauvignole

5,80€

Muscadet sur Lie "Domaine des Encloses"

5,80€

Sancerre "Reverdy Ducroux"

9€

Côtes de Gascogne

Domaine de Guillaman

5,80€

Corse

Terra Santa

6,30€

Bourgogne

Mâcon Village

6,80€

Mœlleux

Coteau d'Ancenis "Les 3 Lézards"

6,30€

Liquoreux

Coteau du Layon "Le Petit Clos" - 6 cl

6€

Coteau du Layon "Le Petit Clos" - 12,5 cl

9€

A la bouteille (75 cl)

ROSE

Corse

Terra Santa "Île de Beauté" - 2019

22€

Côtes de Gascogne

Domaine de Guillaman - 2019

22€

Loire

Chinon "Domaine Baudry" Bio - 2019

26€

blanc

Loire Liquoreux

Coteau du Layon "Le Petit Clos" - 2016

38€

Alsace - Mœlleux

Auxerrois Tradition "Domaine Engel" - 2018

27€

Géwurztraminer Carl "Sensation de fruits" - 2020

29€

Muscat Carl Alexandre - 2019

28€

Pinot Gris Carl "Tradition" - 2020

26€

Alsace - Secs

Riesling Carl "Terroir de Granite" - Médaille d'argent 2018

22€

Sylvaner Carl "Vielles Vignes" - 2019

19€

Pinot Blanc Carl "Cuvée du Printemps" - 2020

24€

Côtes de Gascogne

Domaine de Guillaman- 2020

22€

Loire

Muscadet sur Lie "Domaine des Encloses" - 2018

22€

Sauvignon "La Sauvignole" - 2019

22€

Sancerre "Domaine Reverdy Ducroux" - 2020

52€

Pouilly Fumé " Maison Blanchet" - 2020

33€

Menetou Salon " Domain de Coquin" - 2020

26€

Chinon Blanc "Le Domaine" Baudry bio-2019

38€

Corse

Terra Santa "Île de Beauté" - 2020

24,50€

Bourgogne

Mâcon Village Cave d'Azé - 2018

27,50€

Bourgogne blanc Domaine Brintet - 2018

30€

Mercurey Vieilles Vignes "Domaine Brintet - 2020

58€

Saint Veran "Clos la Boisserolle" - 2017

65€

Côtes du Rhône

Crozes Hermitage "Domaine Jaboulet" - 2019

47€

Rouge

Alsace

Pinot Noir "Carl Alexandre" - 2018

22€

Pinot Noir "Domaine Engel" Tradition - 2017

30€

Pinot Noir "Domaine Engel" Réserve - 2017

39€

Loire

Chinon "Yearling - Maison Morin" - 2015

30€

Chinon "Les Grezeaux - Domaine Baudry Bio" - 2017

36€

Chinon "Les Granges" - Domaine Baudry Bio" - 2020

29€

Bourgueil "Côte 50" Y. Amirault- 2020

29€

Menetou Salon "Domaine de Coquin" - 2019

26€

Beaujolais

Saint Amour "Cœur de Granit" Ch Chénas- 2020

29€

Brouilly André Vonnier - 2019

28€

Bourgogne

Mercurey - 1er Cru Vieilles Vignes "Brintet" - 2020

49€

Côtes du Rhône

Villages Domaine Aubert "Sainte Cécile" - 2020

30€

Crozes Hermitage "Cuvée Clémence" - 2019

47€

Côtes de Gascogne

Domaine "Dubosc Monplaisir" - 2017

22€

Languedoc

Pezenas "Croix de Mazères" - 2015

29€

Bordeaux - Margaux

Château Lascombes GCC - 1998

111€

Château Marquis de Terme GCC - 1998

75€

Château du Tertre - 1998

67€

Bordeaux - Médoc

Château Layauga Dubosc MC - 2009

43€

Bordeaux - Saint Julien

Château Moulin Riche CB - 2004

66€

Château Gloria MC - 1998

101€

Bordeaux - Haut Médoc

Château Clément Pichon CB - 2005

52€

Bordeaux - Puisseguin Saint-Emilion

Château Les Margelles - 2017

32€

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Le Crock CB - 2005

71€

Château Chambert Marbuzet MC - 2004

59€

Château Mac Carthy MC - 2005

51€

Bordeaux - Pauillac

Château Haut Bages Libéral GCC - 1998

93€

Château Bellegrave-CB-2015

90€

Bordeaux - Pessac Leognan

Château Brown - 2018

99€

Château Larrivet Haut Brion-2005

112€

Bordeaux - Pomerol

Prieurs de la Commanderie - 2015

92€

Bordeaux - Saint-Emilion

Château Magnan la Gaffelière GCC - 2015

78€

Vous souhaitez connaitre nos prestations de réception :

Site web réalisé par l’Agence de Communication La Pépinière – 6, place de la Libération – 59660 MERVILLE